Kochbücher….

….Das Nadinechen wollte wissen, wo ich Ideen und Rezepte für mein Mittagessen her bekomme.

Normalerweise koche nicht ich sondern mein Schatz. Da ich mich jedoch seit einiger Zeit mit dem Kochen beschäftige, kann ich die Frage dennoch beantworten…

Ich suche nach einfachen Rezepten im Internet. Kochbücher haben wir zwei oder drei, aber ich werde mir ein eigenes anlegen, in dem ich all die Gerichte festhalte, die ich schon zubereitet habe und die ich noch ausprobieren will

Die neue Küchenmaschine…

….Was heißt “neue” Küchenmaschine?! Das gute Ding habe ich vor ca. 4 Jahren mal von einem “Freund” zum Geburtstag bekommen und noch nie ohne Verpackung gesehen. Normalerweise freue ich mich über alles, aber bei der Maschine hab ich nicht schlecht gestaunt. Nun ja, heute wollte ich mal wieder ein neues Rezept ausprobieren und dachte mir, nimmste mal das Gerät in Anspruch. Warum soll ich immer nur schneiden. Neues Rezept, neue Maschine, da kann ja nix schief gehen. Denkste!! Die Küche hat noch nie so schlimm ausgesehen beim Kartoffeln und Möhren zerkleinern wie heute und Schatz sagte gestern Abend noch, soll ich morgen Farbe mitbringen zum Streichen?! Ich zeig euch mal wie groß das Maschinchen ist:

Nur zum Vergleich, neben der Küchenmaschine liegt ein ganz normaler Topflappen. Kein Lappen in Übergröße oder so

Ich habe knapp ne Stunde gebraucht um 500g Kartoffeln und 500g Möhrchen zu zerkleinern. Aber es hat dann doch noch alles geklappt und die Küche ist auch ohne Malerarbeiten wieder sauber. Jetzt muß nur noch das Essen schmecken.

Quiche und Pralinen….

Man kann es kaum glauben, aber die “Kochkrankheit” hat mich erwischt. Ich suche, stöber nach allerlei Rezepten im Internet, die leicht zu machen sind und versuche dann mein Glück es nach zu kochen.

Mein heutiges Werk war eine Quiche mit Hackfleisch:

Und zum Nachtisch Eierlikörkugeln

Es hat alles super geklappt und das Beste: Mein Schatz war sehr überrascht vor allem erleichtert, dass er heute keine Stullen mit Butter essen musste

Fingerfood…

Heute wollte ich meinen Schatz mal mit etwas neuem überraschen.

Ich überlegte was ICH kochen könnte, mal etwas anderes und vor allem was womit Schatzi nicht rechnet. Also entschied ich mich für Fingerfood. In der Zeitschrift “Freundin” fand ich die passenden Rezepte, die ich mal ausprobieren wollte.

Dazu muss ich sagen, daß ich vom Kochen oder Backen so wenig Ahnung habe wie ein Frisör vom Fliesen legen und ich dies auch nicht wirklich gerne mache. Aber ich habe geschafft, das es fast so aussieht wie in der Zeitschrift.

Es gab gefüllte Cannelloni mit Schinken und Ricotta (das Foto ist leider nichts geworden ), Gurkenröllchen mit Lachs und Gemüsesticks

und würzige Teigtäschchen

Dazu gab es noch Baguette und ein Sweet-Chili-Soßen Dip

Also mein Schatz hat sich riesig gefreut und es hat ihm sogar geschmeckt!!!!!!